Arte y ciencia en tabletas de chocolate

Con pausa, precisión y acierto, Jorge Redmond, presidente de Chocolates El Rey, empresa venezolana especializada en la fabricación de chocolates “Premium”, respondió a un insistente público que, a una sola voz, preguntó: “¿Cómo se hace el mejor chocolate del mundo?”. La respuesta fue: “Tecnología de punta proveniente de Suiza, equipos y maquinarias alemanas de alto rango, materia prima de calidad y el esfuerzo de mucha gente preparada y motivada, son simplemente las claves”.

Gracias a Helen López, organizadora del evento, chocolateros y no pocos curiosos se dieron cita en la