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Edgar Rodríguez, cuando el capital económico no es lo más importante
Próximo a abrir su séptimo local en España, Edgar Rodríguez, creador de la marca Arepa Olé, se siente feliz cuando ve que españoles y venezolanos se funden en un mismo plato. Prácticamente una desconocida cuando abrió su primera tienda, el 10 de mayo de 2012, la arepa está hoy en boca de todos. Nunca mejor dicho.
La de Edgar es una historia de éxito, de esas que nos gusta contar a los periodistas, aunque en este caso -como en todos- es deber escudriñar palabras y gestos para